Le Commandant
Tous nos cafés sont certifiés équitables et torréfiés au Canada.
Origines
Un mélange de grains du Guatemala, du Brésil et de l'Ouganda
Méthodes de brassage
Le Commander fonctionne bien avec toutes les méthodes de brassage et peut être utilisé en toute sécurité pour les machines à expresso en raison de sa faible teneur en huile.
Détails du rôti
Le commandant est un rôti de Vienne. Caractérisé par une couleur légèrement plus foncée qu'un rôti américain, avec de légères taches d'huile sur la surface du grain. Cette huile, qui provient de l'intérieur du grain de café, est ramenée à la surface par le temps de torréfaction prolongé.